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Il a beaucoup d'expérience. Pendant près de trois ans maintenant, il a été le jovial patron-chef de l'hôtel Holiday Inn-Airport, l'hôtel hors du commun avec un atrium intérieur, six étages de haut. Il a été appelé America de vacances le plus beau.
Avant de rejoindre le nouvel renaissance fallsview hotel hôtel, il était chef de cuisine au restaurant Sun House and Bar, Bradenton Beach, gestion d'une équipe de 8 à 10, et Mattisons American Bistro, avec un effectif renaissance fallsview hotel de 12 personnes. Il était diplômé de l'honneur de la Culinary Institute of America à Hyde Park, État de New York, et fait un apprentissage à l'Hôtel Waldorf Astoria à New York. Il a servi dans les Forces aéroportées et spéciales de l'armée américaine.
Holiday Inn-Airport, qui a remporté les médailles parmi 4500 hôtels, est situé au 8009 15e East St., Sarasota, avec vue sur pistes de Sarasota-Bradenton International Airport. Adresse Web est www.hisrq.com. Téléphone 941-355-9000.
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